去年一整年日本掀起了一股珍奶熱潮,各種珍奶料理到處都是。不僅有珍奶拉麵、珍奶披薩、還有珍奶飯XD沒想到今年則是出現了新名子QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶!!!
一邊追動漫一邊喝珍珠奶茶真的很幸福,但是每次飲料店調出來的味道都不太一樣。
有時候想喝甜一點、有時候想要珍珠Q一點、有時候想要清淡一點。
既然這樣就只好自己DIY啦!!!
簡易教學影片如下~~~
@likong0206 我的蠟筆小新配音還像嗎🤣自己做珍珠奶茶沒想到蠻有成就感的!##珍奶 ##珍珠 ##珍珠奶茶 ##babbletea
♬ 原聲 - 璃空宅女日常
這樣不僅可以控制糖分,還可以隨心調配了~
奇麗灣珍奶文化館有賣一大份自製珍珠奶茶的組合包(現在全世界都在瘋珍珠奶茶,好適合當禮物)
組合包裡面有:糖漿一瓶、黑糖蜜一瓶、兩包珍珠粉圓、一組紅茶包。包裝上寫這樣的份量可以製作大約十份的珍珠奶茶。
首先呢,我先照著說明書煮珍珠。
先煮熱水,等水沸騰之後倒入珍珠。
珍珠浮起來之後再加入糖漿悶一小會兒。
最後還要來洗一洗煮好的珍珠!!
等珍珠時可以去泡紅茶~
最後珍珠撈出來洗兩次後倒進黑糖蜜攪一攪拌一伴,味道香噴噴。
為了不讓珍珠黏在一起,我會一邊攪拌攪拌~
珍珠煮好之後再加入湯將,蓋上鍋蓋悶一下~
趁這個時候可以來去泡紅茶,水不需要太多,這樣紅茶更甘甜!
最後把珍珠們從鍋裡撈出來
用水大約沖洗兩次之後就裝碗,然後倒入自己想要的甜度黑糖蜜!!!!香噴噴的,超甜蜜~
煮好的珍珠搭配甘甜紅茶,在隨心所欲加入滿滿牛奶或是豆漿。
一杯自製專屬珍珠奶茶就完成啦!!!
是不是超級簡單~失敗機率幾乎等於零,而且珍珠超Q超級好吃。
【奇麗灣珍奶文化館】 KiLiBay Bubble Tea Culture Gallery
宜蘭縣蘇澳鎮頂寮里頂強路23號
Tel:+886-3-990-9966
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E-mail: kilibay888@gmail.com
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